烤猪腿骨

烤猪腿骨

烤猪腿骨的做法说明

烤猪腿骨非常好吃,外焦里嫩,香脆可口,可以同烤羊腿相媲美。

烤猪腿骨的食材和调料

猪腿骨1000克
料酒1勺
生抽1勺
3片
半根
花椒6粒
大料1个
香叶2片
桂皮1块
耗油1勺
酱油1勺
3克
椒盐少许

烤猪腿骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪腿骨洗好焯水,冲洗干净。

    烤猪腿骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    电压力锅加入所有调料和辅料除椒盐外,添水把猪腿骨压熟放入铺好锡纸的烤盘里。

    烤猪腿骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱上下220度烤30分钟,外皮焦黄冒油。

    烤猪腿骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    手撕沾椒盐。

    烤猪腿骨的做法步骤 第4步

小贴士

1.喜欢焦的亲们可以多烤会儿。
2.不喜欢烤肉的亲们,烤箱的步骤省略,也是不错的。

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