香草曲奇（曲奇枪版）
香草曲奇（曲奇枪版）的做法说明
冬天到了，温度低曲奇都会相对比较难挤，所以就来分享下这个做法，原方来自于沈呆萌分享的柠檬曲奇。不需要糖粉也能做的曲奇，冬天还很好挤，这次我用了曲奇枪更是一点都不费劲，按一下就是一个曲奇啦，超级方便的，特别特别适合新手来做。
香草曲奇（曲奇枪版）的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，饼干材料很简单
- 第2步.
牛奶加入砂糖和盐放入微波炉里叮热了搅拌至细砂糖完全融化，放凉至比手温略高些
- 第3步.
黄油软化后加入香草膏用打蛋器打顺滑
- 第4步.
分次加入温热的牛奶砂糖混合物打至有光泽，颜色发白
- 第5步.
过筛入低粉，杏仁粉可以不过筛放入黄油霜中
- 第6步.
用刮刀翻拌均匀后装入曲奇枪中，放上喜欢的花片。
- 第7步.
用曲奇枪在不沾烤盘上挤出饼干
- 第8步.
放入预热至170度的烤箱中烤15~20分钟，具体时间视饼干上色程度来决定
- 第9步.
出炉晾凉后密封保存
小贴士
1.香草膏没有的话也可以用香草精或香草荚来代替
2.杏仁粉没有可以用等量低粉代替就是会影响香味
3.没有曲奇枪也可以用裱花袋和裱花嘴挤，就是新手可能会挤得比较丑，不像曲奇枪挤出来的图案那么一致
