五福临门全家福什锦砂锅

五福临门全家福什锦砂锅的做法说明

冬天，有那么一锅汤就够了……

第1步.
昆布（可选）
第2步.
加半锅水，熬成高汤
第3步.
新鲜的大虾开背，去泥筋，冲洗干净
第4步.
娃娃菜切一切
第5步.
准备好蛋饺、泡发好的肉皮、香菇（如果是干香菇，记得提前也要泡发），鹌鹑蛋煮熟剥壳
第6步.
各式丸子
第7步.
汤锅里先放入切好的娃娃菜
第8步.
再把其余的食材依次排放
第9步.
如图
第10步.
烧好的高汤沿着汤锅的锅壁，慢慢倒入（千万不要哗的一下，从正中全部倒下去，那样很容易把摆好的造型破坏掉）
第11步.
倒入占汤锅一半的高汤量就够了，不用把所有的菜盖满。烧开后中小火再煮个15分钟左右就可以了。加盐（一定先尝一下味道，因为蛋饺、鱼丸这些无论是自己做的还是外面买的，都已经是调过味的。）
第12步.
完成
第13步.
完成