【卡通馒头&卡通包】小熊喜气洋洋贺新年
【卡通馒头&卡通包】小熊喜气洋洋贺新年的做法与步骤
- 第1步.
面团调色
- 第2步.
橘色面团20g一个滚圆后微微压扁
- 第3步.
耳朵用橘色和肉色粘合后对半切开（半圆）
- 第4步.
粘合在小熊头部
- 第5步.
肉色椭圆做鼻子 黑色做眼睛
- 第6步.
黑色搓细条做鼻尖和嘴巴，舌头和腮红看个人喜好
- 第7步.
4个头可以做不同表情
- 第8步.
身体每个在15-20g左右，蓝色15g滚圆
- 第9步.
微微压扁后用刮板整形成如图三角形
- 第10步.
红色擀薄片包裹
- 第11步.
橘色搓2cm左右水滴做手和腿
- 第12步.
四肢粘合，衣服装饰
- 第13步.
头和身体粘合，围围巾
- 第14步.
第二只熊，身体红色，整形后用模具如图切掉一个切口
- 第15步.
第二只熊装饰很简单，看图片，然后头和身体粘合
- 第16步.
围围巾
- 第17步.
头顶做个小橘子，寓意大吉大利
- 第18步.
第三只熊，红色整形后包裹黄色薄片，然后切缺口
- 第19步.
装饰后，粘合头部，围围巾
- 第20步.
四只熊完整图
- 第21步.
蒸箱调至“恒温发酵模式”35度，30min 发酵至1.5倍大即可
- 第22步.
发酵后调至‘蒸制模式’100度15min，焖2min开箱门，或者冷水上锅，大火煮开转中火15min，关火焖2min开盖子
