香煎.羊小排

香煎.羊小排的食材和调料

超市卖的冷冻切割好的羊小排料酒白胡椒粉海盐辣椒粉孜然粉淡花椒油现磨的黑胡椒粉

第1步.
冷冻羊排放入冰箱冷藏解冻，流水清洗后用厨房纸擦干表面水分，抹上一层料酒，撒适量海盐白胡椒粉抹匀，腌15分钟，把羊排放在多层厨房纸上静置10分钟，放入不粘锅小火把羊排煎到8成熟，转中火撒上辣椒粉孜然粉海盐，煎到两面出现焦黄色关火，取出放在厨房纸上吸一下多余的油，摆盘后再撒上一点现磨的黑胡椒粉就OK啦