老厨白菜

老厨白菜的做法与步骤

1. 1.

   粉条先用凉水泡一会，然后放锅里开水煮软，捞出后过凉水。

2. 2.

   锅中放油，油热后加入干辣椒 蒜末 葱末，白菜段，翻炒。白菜变软后加入粉条，继续翻炒。

3. 3.

   加入适量酱油和醋，比例2：1，适量胡椒粉，翻炒均匀。

4. 4.

   最后加入少许糖（提鲜），少许盐，葱末，翻炒出锅。

5. 第5步.

   装盘