红糖肉桂卷
红糖肉桂卷的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油A的所有材料放置在面包机桶中，开启第一个揉面程序。
- 第2步.
将黄油A放入，继续揉面（第二个程序）
- 第3步.
将揉好的面团滚圆放置温暖处进行基础发酵，二倍大即可
- 4.
与此同时，将红糖与肉桂粉混合均匀，备用。将黄油B隔热水融化，备用。
- 5.
将发酵好的面团拿出排气，盖上保鲜膜醒发十五分钟。
- 第6步.
将面团擀成一块薄厚均匀的长方形面皮，先刷上一层黄油液体，再撒上红糖肉桂粉
- 第7步.
将面皮从上往下卷紧，切成均匀的16等分。放入在烤盘里，进烤箱进行第二次发酵
- 第8步.
烤箱预热至175度，中层烤15分钟即可。
- 第9步.
出炉可撒少许糖粉在表面。
