玛格丽特小饼(君之版)

玛格丽特小饼(君之版)

玛格丽特小饼(君之版)的做法说明

本喵又抄袭了谁的呢?你猜⊙▽⊙,为什么见玛格丽特?你猜,(“你猜”是我的口头禅,本来就知道这么多啦喂)

玛格丽特小饼(君之版)的食材和调料

玉米淀粉100克
低筋面粉100克
黄油100克
熟蛋黄2个
60克
1克

玛格丽特小饼(君之版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    煮两个水煮蛋,取其蛋黄

    玛格丽特小饼(君之版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发

    玛格丽特小饼(君之版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打到体积稍微庞大,颜色变浅、变蓬松(呈上图状)

    玛格丽特小饼(君之版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将蛋黄压成碎末,放进图三里,搅匀

    玛格丽特小饼(君之版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入低筋面粉和玉米淀粉

    玛格丽特小饼(君之版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    揉成面团。注意不要太干太湿润,把它用保鲜膜抱住,放进冰箱冷藏一小时(如果不是太湿润也不用冷藏)

    玛格丽特小饼(君之版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把面揉成小球型,放在烤盘上

    玛格丽特小饼(君之版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用大拇指按扁,它会自然出现裂纹。(这就是玛格丽特小饼的关键啦!)

    玛格丽特小饼(君之版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    是这么按的可供参考👆

    玛格丽特小饼(君之版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    预热烤箱,中上层,上下火,170℃,15~20分钟即可

    玛格丽特小饼(君之版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    坐等美食😍

    玛格丽特小饼(君之版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    这是原食谱(被抄的)Tips~

    玛格丽特小饼(君之版)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    好啦好啦完成啦,自己吃是不是有点自私?

    玛格丽特小饼(君之版)的做法步骤 第13步

小贴士

看步骤12啦😄

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