蒜泥上海青-外貌党菜系
蒜泥上海青-外貌党菜系的做法说明
味道要好，样子也要好～
好好选几颗好看的菜吧～
蒜泥上海青-外貌党菜系的做法与步骤
- 第1步.
拍蒜，准备蒜泥。(有蒜泥器当然不用这么手工了)
- 第2步.
上海青的根部切下来，保留很漂亮的花状，用水再冲洗一下，叶子部分也一样清洗干净备用
- 第3步.
沸水里煮2分钟，捞出，摆盘。
- 第4步.
叶子部分下锅煮30秒即可捞出，摆盘。
- 第5步.
另起一锅，倒适量油，将蒜泥炒香后加酱油，加耗油，加水，加生粉水勾芡，出锅浇至菜心上，拍照，开动！
小贴士
就是叶子不要烫太久，蔬菜出锅要把水沥干，我会在蒜泥里加一点点糖提下嫌，也可以不加。
