开胃Salsa酱墨西哥总汇卷饼

开胃Salsa酱墨西哥总汇卷饼的做法说明

记得咱们裸熊里Grizzly超爱Burrito
暑假去巴厘岛也吃了一次
卷饼里搭配杂粮米饭，口感更加有嚼劲

麦西恩卷饼是家里常备，平时早饭只会简单加鸡蛋芝士片生菜，相对快手，但缺少Mexican风味hhhhh

所以综合了几个食谱，自由发挥制作了“Salsa”莎莎酱汁，酸酸甜甜很开胃；不失为招待朋友的轻松小食！

开胃Salsa酱墨西哥总汇卷饼的食材和调料

墨西哥卷饼（我用的麦西恩菠菜味）	2张
生菜	4片
黄瓜彩椒或胡萝卜	切丝
鸡胸脯肉	半块（60g左右）
杂粮饭（黑米、大米、糯米）	适量
Salsa莎莎酱：
番茄、洋葱	切丁
香菜	适量（根据自己口味）
盐、胡椒粉、柠檬汁
冠利酸乳酪沙拉酱	半勺
黄芥末蜂蜜酱	半勺

开胃Salsa酱墨西哥总汇卷饼的做法与步骤

第1步.
因为饼底一开封不吃光需要冷冻保存，所以先在平底锅小火双面加热到略微有焦色，时间不能太长，饼会变脆，那样就不方便卷了
第2步.
Salsa酱：番茄、洋葱切小丁，加香菜碎、盐、黑胡椒，挤一些柠檬汁，酸酸的很开胃。杂粮饭提前煮好，放凉备用。饼底-生菜-杂粮饭-鸡肉-黄瓜彩椒-salsa酱-酸乳酪酱和黄芥末蜂蜜酱这两个酱热量都不算高（比起沙拉酱），口味也很和谐，都是酸甜口，大家也可根据自己口味叠加不同的调味。满满的卷起来，是不是很幸福
第3步.
拿锡纸辅助卷起来，两头包好，斜切完成
第4步.
和小伙伴分着吃，半个顶饱～