豌豆黄
豌豆黄的做法说明
孕晚期和老公出去吃豌豆小面，突然特别想吃豌豆黄，可是又怕外边的添加剂多，所以自己动手做了。
豌豆黄的食材和调料
| 豌豆 | 250克 |
| 冰糖 | 随意克 |
豌豆黄的做法与步骤
- 第1步.
买的没有去皮的豌豆一斤，倒出来一半。
- 第2步.
冬天泡了一天，一颗一颗的脱衣服，很累，所以建议大家还是买脱皮豌豆比较好。
- 第3步.
根据自己对糖的需求，放入冰糖，煮豌豆。我一直煮到豌豆露出水面才停火的，大约30分钟。
- 第4步.
放入破壁机中。准备打碎。
- 第5步.
选择酱料的选项，打出来很细腻。
- 第6步.
打好酱料，放在锅里炒，把水炒干一些，也不用很干，不然会裂开的。
- 第7步.
弄好了放在盒子里装好。放在冰箱里稍微冷藏一下。本来想切块吃的，结果我老公回来直接用勺子吃了，所以……后边的图片就不传了。总之，自己做的很放心，而且口感很好。
小贴士
炒豌豆黄时，不要炒的太干了。
