韩国芝士年糕

韩国芝士年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   大米洗干净浸泡2小时

   
2. 2.

   把泡好的米倒入料理机，加适量水，把米打成米浆，用筛网过筛一下保证没有颗粒

3. 第3步.

   把米浆放入笼布，过滤多余的水分，最好放冰箱过滤一夜

   
4. 第4步.

   把沥干的面块弄碎，搓一搓，变成一个个小颗粒

   
5. 第5步.

   加适量水揉成一个柔软的面团

   
6. 第6步.

   盘子里刷油

   
7. 第7步.

   放入面团蒸25分钟

   
8. 第8步.

   蒸熟拿出来，倒掉多余的水分

   
9. 第9步.

   硅胶垫刷油，年糕上也刷油

   
10. 第10步.

    拿一个擀面杖，包一层保鲜膜防粘，不停打年糕

    
11. 11.

    打好把年糕搓长条，切块

12. 第12步.

    包入芝士碎，封口捏紧

    
13. 13.

    放入容器冷藏一晚就变硬了 吃的时候煮三分钟就可以，都是熟的