自创好吃的红烧炒面
自创好吃的红烧炒面的做法说明
婆婆最近一次做的的炒面
我觉得超级好吃😋
我说以前你炒的貌似没那么好吃呀
婆婆笑着说 她自己研究了小窍门
能帮忙带娃 还能研究做出美食的婆婆
是不是超级最可爱 哈哈哈哈
自创好吃的红烧炒面的做法与步骤
- 第1步.
炒面 不知道买哪样的面条 你可以问面摊老板 哪种适合做炒面的 我喜欢不带碱性的面条 炒出来好吃 我买了3元钱 大概适合2-3人吃
- 第2步.
锅中水开到入面条🍝 是不是搅拌一下 防止粘在一起 煮到8分熟 大概2分钟左右
- 第3步.
煮到8分熟 倒入能漏水的菜篮子里
- 第4步.
过一下冷水 等下还要煮的 就偷懒自来水冲一下 也可以用矿泉水或者凉开水 冲完 想放一边沥水 倒入一些色拉油 搅拌 这个很关键哦 防止面条成坨 尽量的沥干 5分钟左右 不然等下炒的时候容易粘锅
- 第5步.
准备配菜 生姜 大葱 胡萝卜 肉条 青菜 鸡蛋
- 第6步.
热锅 倒油 将鸡蛋炒熟 盛到碗中备用
- 第7步.
然后锅中再加油 倒入肉条 部分大葱 生姜倒入 撒一些十三香
- 第8步.
肉炒熟后 加入青菜 胡萝卜丝 炒至9分熟
- 第9步.
也出锅备用
- 第10步.
加热 到油 将剩下的生姜大葱放入 再撒一点十三香
- 第11步.
倒入面条 不停翻炒
- 第12步.
加生抽 继续翻炒
- 第13步.
倒入肉丝 青菜 胡萝卜 再继续翻炒
- 第14步.
面条熟了 最后倒入鸡蛋 味精 盐 搅拌一下就可以出锅啦
- 第15步.
美味的炒面出锅啦 我可以吃一大碗 哈哈哈 配上一碗简单的紫菜虾皮汤那就更完美了 喜欢的宝宝记得交作业哦
小贴士
面条过水之后记得放些色拉油 搅拌哦 面条要是粘一起就不好喽
