木木的黄粑竹叶粑
木木的黄粑竹叶粑的做法说明
首页，我是超爱吃黄粑的，就是太重邮费太贵，只有自己做，从小见外婆做过妈妈做过，唯独自己没做过！知道步骤，却没有黄姜叶，这个季节，就连粽子叶都没有，我都在考虑这次做了吃完是不是要等端午用粽子叶再做一次
木木的黄粑竹叶粑的做法与步骤
- 第1步.
糯米清洗干净
- 第2步.
温水浸泡6小时以上
- 第3步.
红糖蒸化或者少量开水化开
- 第4步.
粘米粉就是饭米，泡好磨浆静置
- 第5步.
家里都是隔水蒸的，我碍于偷懒，直接电饭煲来了，就是少加水
- 第6步.
蒸好趁热倒出来，放进去红糖和米浆，拌匀
- 第7步.
拌匀以后，分成小个用黄粑叶或者粽子叶包起来蒸6个小时就可以了，放冰箱随时取出来吃，煎或者蒸都可以，我没有叶子，到处问过也买不到，毕竟这是北方，不吃这些，最后我只有用蛋糕模具蒸，注定不会有黄姜叶的香味了
- 第8步.
蒸6小时，切块冻冰箱，吃的时候拿出来切片，蒸或者煎
- 第9步.
切块，锅里少点油，不粘锅，下去不翻动
- 第10步.
有一面煎焦了再来翻面
- 第11步.
可以吃了
- 第12步.
我和女儿的午饭
