井圣—日式香菇肥牛饭升级版
井圣—日式香菇肥牛饭升级版的做法说明
孕期妈妈不敢点外卖只好自制想吃的食物啦。打开冰箱可惜只剩几个香菇、上次火锅没吃完的肥牛卷还有下面条剩下的几根白菜……足够做一碗香喷喷的日式肥牛饭啦🤩
井圣—日式香菇肥牛饭升级版的做法与步骤
- 1.
腌制肥牛：少许料酒、生抽、老抽、胡椒、料酒、盐、生粉，拌均匀
- 2.
锅内入油，加入两瓣蒜 放入腌制好的肥牛翻炒至肥牛变色
- 3.
加入香菇、少许酱油、生抽、蚝油、胡椒 继续翻炒均匀
- 4.
加入水，淹没所有配料 开大火煮（将香菇味道煮出来）
- 5.
加入冰糖，开始收汁，加入生粉水不断搅拌至浓稠
- 6.
收汁后加入小米辣盖上锅盖闷一分钟即可
小贴士
喜欢吃黑胡椒的可以盛好饭后在上面撒上黑胡椒碎，更美味哟
