酸奶红薯燕麦糕-宝宝辅食

酸奶红薯燕麦糕-宝宝辅食的做法说明
早餐最重要的就是快手,因为还要叠被收拾屋,帮宝宝准备早饭,叫宝贝起床,再加上穿衣洗漱,缺时间啊!
今天的这道辅食就厉害了!你看!今天我的主食就是用红薯泥加上蒸好的即食燕麦,做成软糕状,淋上酸奶,撒上果肉。酸酸甜甜,尤其是红薯香甜,吃起来比冰淇淋还好吃!而且口感也很润滑,一点也吃不出燕麦的粗糙感,反而很绵软。
既不用打发也不用发酵,蒸一蒸搅一搅,也花不了多少时间。燕麦和红薯都是膳食纤维特别丰富的食物,最近因为天气冷,宝宝也不爱喝水了,预防便秘也要重视起来啊!
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
酸奶红薯燕麦糕-宝宝辅食的做法与步骤
- 第1步.
准备食材:即食燕麦10克、红薯50克、酸奶适量、山楂小方1块,葡萄干适量。
- 第2步.
将红薯切成薄片
- 第3步.
在即食燕麦中加入开水,将即食燕麦泡软,加入开水量没过燕麦即可。 tips:一般我会选择即食燕麦或者快熟燕麦来做,因为比普通的燕麦片更好熟更快手一些,但是姐妹们在挑选即食燕麦的时候,一定要看看配料表,选择“燕麦”,且没有额外添加的比较好。
- 第4步.
将即食燕麦和红薯一起放入蒸锅蒸15分钟至红薯熟透。
- 第5步.
将即食燕麦和红薯一起放入蒸锅蒸15分钟至红薯熟透。 之前有很多宝妈说,因为燕麦是粗粮,吃起来会有些粗糙的口感宝宝不喜欢,姐妹们可以像我这样把燕麦蒸一下,蒸好的燕麦糊特别黏稠滑润,一点也没有粗糙的颗粒感哟~
- 第6步.
将红薯压成泥,用筛网过滤一下,红薯泥就会特别细腻了
- 第7步.
瞧!翻转一下筛网,红薯泥都附着在背面了,用勺子刮一刮就下来了~
- 第8步.
在红薯泥中加入燕麦糊。 tips:红薯虽然能够代替部分主食,但是不能完全作为主食,加上燕麦,主食的部分就比较全面了,姐妹们还可以多蒸一份藜麦,加在里面也不错哟~
- 第9步.
然后搅拌均匀。
- 第10步.
把搅拌好的薯泥放入碗中,用小勺沾些清水,把薯泥整理成圆形。
- 第11步.
将山楂小方和葡萄干切碎。
- 第12步.
在薯泥上淋上酸奶。
- 第13步.
最后撒上点宝宝爱吃的果干,绵软又酸甜可口的主食,不比单纯的白面馒头或者白米粥要更吸引人么?!小宝宝总是这样,每天换着花样吃,才有新鲜感呢!
小贴士
tips:很多宝宝对牛奶过敏是因为对牛奶中的乳糖不耐受,牛奶发酵成酸奶后,乳糖被大量的转化成其他物质,所以很多乳糖消化不良的宝宝,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。不过如果宝宝还没有吃过酸奶,一定要连吃三天,看看宝宝会不会过敏哦。
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