蛋黄饼干
蛋黄饼干的做法说明
为开始吃辅食的宝宝们设计的，不放泡打粉一样香酥可口，很健康、吃起来有着蛋糕口感的一款小饼干…
蛋黄饼干的做法与步骤
- 第1步.
料理盆里加入蛋黄、全蛋、白砂糖，坐热水锅里（40度）用打蛋器高速打发…
- 第2步.
蛋液由黄慢慢变白…
- 第3步.
直到蛋糊变白，滴落后的痕迹不会很快消失为止…
- 第4步.
筛入低粉、奶粉…
- 第5步.
用刮刀转圈兜底翻拌…
- 第6步.
直到无干粉的状态…
- 第7步.
装入装好中号圆型裱花嘴的裱花袋中…
- 第8步.
挤入放有硅胶垫的烤盘中…
- 第9步.
风炉160度5分钟转135度15分钟…（这是双倍的量） 一个个滴鼓起小肚子，很可爱*^o^*
- 第10步.
烤好后冷却…
- 第11步.
放密封罐冷藏保存…
- 第12步.
好吃…😄😄
小贴士
动作要快，一气呵成…
否则分分钟消泡给你看…
出来的成品就不会表面光滑，小肚子鼓鼓的
一定是扁扁的
上色不匀滴哦…
