乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽（年夜饭吉祥菜事事如意）
乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽（年夜饭吉祥菜事事如意）的做法说明
黄豆芽形似“如意”，2019 ，期待事事如意！
使用工具：家中常用厨具
操作时间：20分钟左右
适用人数：2-4人
乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽（年夜饭吉祥菜事事如意）的做法与步骤
- 第1步.
黄豆芽洗净沥水待用，买摘过的黄豆芽比较整齐。
- 第2步.
洗好的黄豆芽大火煸干水分，大约两三分钟。
- 第3步.
老姜洗净切丝、香芹洗净切段。
- 第4步.
热锅冷油，倒了50毫升菜籽油。油温升至五成，下姜丝爆香、放10克辣椒面炒出红油。
- 第5步.
倒入煸干水分的黄豆芽，大火快速炒匀，撒香芹段、3克盐，炒匀出锅。
- 第6步.
很适合下饭哦~ 美食DIY就是这么简单！
小贴士
1. 豆芽买黄豆芽或黑豆芽，绿豆芽水分太多。
2. 不喜欢辣，辣椒粉减量。
