帆立贝粉丝煲

帆立贝粉丝煲

帆立贝粉丝煲的食材和调料

帆立贝15只左右
粉丝1把
见下图
郫县豆瓣酱1勺
蚝油1勺尖
生抽1勺
1克
1克
肉末50克
料酒15克
老抽适量调色

帆立贝粉丝煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱姜蒜末备用

    帆立贝粉丝煲的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    郫县豆瓣酱小火煸出红油

    帆立贝粉丝煲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葱姜蒜末爆香

    帆立贝粉丝煲的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肉末煸香煸至断生

    帆立贝粉丝煲的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入帆立贝,淋入料酒去腥

    帆立贝粉丝煲的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入热水,放粉丝,加入生抽、蚝油、盐、糖调味,老抽一点点调色

    帆立贝粉丝煲的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    收汁装盘撒入葱花

    帆立贝粉丝煲的做法步骤 第7步

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