巧克力华夫饼
巧克力华夫饼的做法说明
Cuinsinart waffle machine的recipe，我发的方子减了糖、油和一点点可可粉，加了whole wheat flour，能做六个waffle。具体热量和营养成分见步骤图1。
巧克力华夫饼的食材和调料
| 中粉 | 180克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 可可粉 | 60克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| baking powder | 2 tsp |
| baking soda | 1/2 tsp |
| 盐 | 1/2 tsp |
| ground cinnamon | 1/2 tsp |
| 鸡蛋 | 2个 |
| Buttermilk | 2.5 cup |
| Vanilla extract | 1 tsp |
| 食用油 | 1/4 cup |
| 半甜巧克力豆 | 1/2 cup |
巧克力华夫饼的做法与步骤
- 第1步.
粉类过筛，用打蛋器搅拌均匀。然后液体混合搅拌均匀。然后液体和粉类混合，搅拌均匀。最后剩下巧克力豆备用
- 2.
预热waffle machine，我选择4档。然后先把粉浆混合物倒入量杯，再取1/6巧克力混合，倒入机器，等bibi即可。
小贴士
我一般都是前一晚混合除baking powder和soda之外的所有原料，放冰箱第二天早上放好混合，然后直接做
巧克力豆分开放是因为容易沉在粉浆底部，造成每个waffle分到的巧克力豆数量不均匀。
