蒜蓉芝士虾（附万能大虾开背方法）

蒜蓉芝士虾（附万能大虾开背方法）的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备齐全

   
2. 第2步.

   把大蒜压成泥，用刀切或者其他方法也可以的哈

   
3. 第3步.

   锅加热放入黄油

   
4. 第4步.

   倒进蒜泥，加入盐和糖（糖是可以提鲜哒，一丢丢就好），盐也不能放太多哈，根据个人口味

   
5. 第5步.

   炒蒜泥，炒出香味，变软即可，炒好的蒜蓉放旁边备用

   
6. 第6步.

   下面开始给虾开背啦，用剪刀从虾壳头部这端沿着中间剪开

   
7. 第7步.

   只剪壳哈

   
8. 第8步.

   放平虾子，用刀划开，切开肉

   
9. 第9步.

   打开，拿掉虾线

   
10. 第10步.

    开好的虾是不是很好看，个个张开又能站住

    
11. 第11步.

    把炒好的蒜泥塞进虾肚子里

    
12. 第12步.

    撒芝士这部忘记拍照啦，根据自己偏好，喜欢拉丝就多放一点芝士。烤箱预热，180℃，10分钟，芝士变黄即可。

    
13. 第13步.

    摆盘是不是很漂亮，好看又简单，特别适合招待客人哦。