蒜蓉波士顿龙虾
蒜蓉波士顿龙虾的做法与步骤
- 第1步.
龙虾刷一刷
- 第2步.
抓紧虾背，用一根筷子从龙虾尾部的小孔一直捅到龙虾头部
- 第3步.
抽出筷子，将龙虾立起来放水
- 第4步.
用刀割开虾头和身体连接处（我为了保持虾的原样没有隔断虾腹部分，如果为了吃起来方便，可以握住虾头和虾身体部分反方向扭开，分离后再处理成想要的大小）
- 第5步.
剪开虾背和虾头，扯出虾线，用剪刀清理虾头里面内脏
- 第6步.
处理好后用刀背将硬硬的虾钳敲碎（注意力度，不要敲得太过），剪去虾須和虾腿（虾腿不要丟，可以用来熬粥哦~）
- 第7步.
大蒜剁成蒜蓉
- 第8步.
西兰花切成小朵
- 第9步.
锅里放食用油炒香蒜蓉（中火）后，放入黄油，加少许盐和糖，关火
- 第10步.
多功能锅蒸汽波浪盘预热，盘内加入少量纯净水（刚好在波浪位置），将龙虾放入盘内，空隙处放入西兰花，将炒制好的蒜蓉铺在龙虾上，西兰花上撒少许盐
- 第11步.
盖上盖子，中火焖十分钟左右，待盘中水蒸得差不多快干了即完成（烹饪好后调制保温）
- 第12步.
好吃得不要不要的哦😝
小贴士
整只龙虾吃起来有点费劲，要用上✂来破开，如果不追求颜值的话，可以切成小段再做。（蒜蓉超级好吃哦~，千万别浪费）
