〖家常自制〗糖醋排骨
〖家常自制〗糖醋排骨的做法说明
老妈有毒的秘术，是我理解的糖醋排骨的极致了。
〖家常自制〗糖醋排骨的做法与步骤
- 1.
调汁：料酒1、生抽2、醋1、糖4
- 2.
热油，排骨炒至变色
- 3.
加入热水，高过排骨，转小火慢炖至水分变少
- 4.
大火收汁时，加入姜片5、醋2、小葱段
小贴士
收汁的时候要注意把糖分的粘稠感炒出来再出锅。
老妈有毒的秘术，是我理解的糖醋排骨的极致了。
调汁：料酒1、生抽2、醋1、糖4
热油，排骨炒至变色
加入热水，高过排骨，转小火慢炖至水分变少
大火收汁时，加入姜片5、醋2、小葱段
收汁的时候要注意把糖分的粘稠感炒出来再出锅。
![[家常菜] 糖醋排骨的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/22/jnumfnweraz.jpg_w215h130.jpg)