鱼头炖豆腐
鱼头炖豆腐的做法说明
鱼头营养丰富，豆腐富含蛋白质，这道菜营养美味
鱼头炖豆腐的做法与步骤
- 第1步.
鱼头一刨两半，备用
- 第2步.
葱段，姜片，蒜瓣备用
- 第3步.
将香其酱三到四大勺，耗油，两勺糖，生抽，水，调成酱汁备用
- 第4步.
油烧热，下葱姜蒜花椒八角香叶下锅炒香
- 第5步.
倒入酱汁和洗净处理好的鱼头，炖煮20分钟左右
- 第6步.
加入白菜，豆腐，宽粉炖煮十至十五分钟，出锅
- 第7步.
鱼头炖白菜豆腐
小贴士
我这次用的是三文鱼头，还有些三文鱼边角料，之前买了一整天三文鱼剩的，这种方法可以炖胖头鱼头或者其他鱼头
