乐活教主的美食之——蓝莓山药（年夜饭吉祥菜甜甜蜜蜜心相印）
乐活教主的美食之——蓝莓山药（年夜饭吉祥菜甜甜蜜蜜心相印）的做法说明
山药搅拌成泥，吃起来更细腻，酸酸甜甜好甜蜜~
使用工具：法格电蒸炉、九阳破壁机、不锈钢心形模具
操作时间：40分钟左右
适用人数：2-4人
乐活教主的美食之——蓝莓山药（年夜饭吉祥菜甜甜蜜蜜心相印）的做法与步骤
- 第1步.
铁棍山药洗净
- 第2步.
山药切成段，入电蒸炉100°、25分钟。蒸熟再剥皮，避免手痒~
- 第3步.
蒸熟后取出剥皮，上面的小黑点弄掉。
- 第4步.
去皮后的山药放入破壁机，加80毫升牛奶搅成泥。
- 第5步.
用两个不锈钢心形模具堆成心形，小的心形模具往下压一压，让两个心形部分重合。
- 第6步.
100克蓝莓果酱加10毫升净水搅匀
- 第7步.
将蓝莓酱汁铺在心形山药周围，甜甜蜜蜜心相印，你中有我，我中有你！ 美食DIY就是这么简单！
小贴士
1. 买铁棍山药去皮后不变色
2. 不想削皮时手痒就先蒸熟再剥皮
3. 用破壁机打成泥更细腻
