自制草莓酱

自制草莓酱

自制草莓酱的食材和调料

草莓1800克
500克
柠檬2

自制草莓酱的做法与步骤

  1. 1.

    草莓去蒂,洗干净,晾干。

  2. 2.

    一半草莓对半切,一半整颗的状态。放入锅中加糖腌制,出水。

  3. 3.

    小火熬制浓稠。加入柠檬汁,继续煮到浓稠。

  4. 4.

    装入消毒干燥的瓶子中。

  5. 5.

    密封保存。

小贴士

消毒瓶子:瓶子洗干净,放入烤箱(热风,110℃),上下火烘20分钟。我看有的食谱,草莓:糖是5:1。下次可以试试更少点糖。
这次有一瓶没有熬的很干,味道最不错,就是有容易坏掉的烦恼

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