超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!

超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!的做法说明
!一定要用不粘锅,不然会火大了会糊掉!
!这个比例,做出的糖很好吃,软软的。
棉花糖融化后,马上加入奶粉(这样做出的糖偏软)。如果想吃硬一点的就,棉花糖多加热一会。
!黄油是为了增香,如果实在没有,那就用家里的豆油或者好没有没有味道的油。
超简单的 牛轧糖 新手也可以做的很好!的做法与步骤
- 第1步.
一定要用不粘锅,水分擦干后,加黄油融化成液体,加上棉花糖

- 2.
棉花糖融化后,马上加入奶粉(这样做出的糖偏软)。如果想吃硬一点的就,棉花糖多加热一会。
- 第3步.
搅拌均匀后,加入炒熟的花生,可以先敲成花生碎,我省略了这一步,直接加了整个花生粒。

- 第4步.
我用的硅胶刮刀,刮刀有点小,搅拌时候有点费力。 现在可以关火了!

- 第5步.
取出放到烤盘里里面整形。压扁到合适的厚度,我估计是1厘米多点的厚度。

- 第6步.
放凉后,从烤盘取出,放到案板上,切成合适的大小!

- 第7步.
先包一层糯米纸,再包上糖纸就好啦!

- 第8步.
上菜!

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