自制辣条~豆皮

自制辣条~豆皮

自制辣条~豆皮的食材和调料

孜然粉1勺
花椒粉1勺
1-2克
辣椒2勺
芝麻5克
豆皮1-3张
10克

自制辣条~豆皮的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将豆皮用水泡软注意不要太湿,想吃干点的豆皮就泡的程度轻些,最好是有豆皮褶皱又软,可以用手抓捏,变软就立马沥去水分,撕开合适大小。加盐,胡椒粉,辣椒面

    自制辣条~豆皮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里加油炸辣椒面,喜欢麻辣的加麻椒,喜欢甜辣的加糖,小火搅拌

    自制辣条~豆皮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    凉着再装袋

    自制辣条~豆皮的做法步骤 第3步

小贴士

火候要小。豆皮泡的程度决定口感和搅拌时间

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