KITTY猫饼干
KITTY猫饼干的做法与步骤
- 第1步.
食材准备好
- 第2步.
准备好模具
- 第3步.
黄油软化加入糖粉
- 4.
用电动打蛋器，低速打至黄油与糖粉融合
- 5.
分三次加入鸡蛋液搅打，每一次搅打均匀后再加入下一次量
- 6.
将蛋液和黄油糖粉，混合物打至体积蓬松状形态，接着筛入低筋面粉
- 第7步.
用刮刀搅拌也可以直接用手搅拌
- 第8步.
成型的面团
- 第9步.
包上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟到一个小时
- 第10步.
从冰箱取出面团铺上一层保鲜膜，取一点面团，擀成约五厘米左右的薄片
- 第11步.
用模具压出造型
- 第12步.
把压好的饼干放入铺好油纸的烤盘上，预热好的烤箱中层上下火160度，15分钟烤完出炉，冷却
- 第13步.
准备巧克力画笔，小碗，还有黄色，色素色素，准备给饼干，上妆了
- 第14步.
取一块巧克力，放入碗中，放入微炉加热，也可以隔水融化
- 第15步.
用画笔沾上巧克力，给它画上眼睛
- 第16步.
白巧克力融化加入少许红色色素，搅拌均匀
- 第17步.
接着再给他画上蝴蝶结，勾轮廓
- 第18步.
白巧克力融化加入少许黄色色素，搅拌均匀
- 第19步.
在勾出他的鼻子
- 第20步.
大功告成，是不是很么么哒？😘，包装起来，如果送人的话，对方一定会非常喜欢
小贴士
没有糖粉的话，可以用料理机把白砂糖打成粉末
饼干脱模，小技巧将模具外圈放上去先不要按下去，先把中间的图形按下去，不要太用力，然后将图片的提起再加模具外圈按下去切出外轮廓
饼干大小与厚度直接影响烘焙时间和温度，要按照实际操作情况来定
面团冷藏取出后如果太硬，在室温中放一会儿再擀
建议大家买现成烘焙专用的，有颜色的巧克力，如红色巧克力如果，像我用白巧克力加起色素的话，大家自己要调整好巧克力和色素之间的量，以免太黏稠，不要涂，色素只要一点点就够了
如果还有什么问题，欢迎大家在下面提问，我会第一时间向大家解答
可爱的Kitty猫饼干，是小朋友们的最爱呦😊
