家常清汤面
家常清汤面的做法说明
清澈的汤底,清爽的口感，简简单单的做法，却能给你满满的温暖~
家常清汤面的做法与步骤
- 第1步.
炒锅热油放入葱、姜炒香。
- 第2步.
倒入适量水开大火煮开。
- 第3步.
沸水放入挂面煮3-4分钟。
- 第4步.
碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、老干妈、葱丝、香菜搅拌均匀。
- 第5步.
挂面煮熟后倒入调好的那碗汁。
- 第6步.
关火搅匀，放入卤蛋即可。
小贴士
1.调汁水的时候先尝一尝，避免太咸或太淡；老干妈只需滴入红油即可，凭自己口味增加或减少！
2.卤蛋我这里用的是超市里买的，也可以用茶叶蛋或者自己煮。
