解馋健康两不误 | 自制肠粉卷牛肉
解馋健康两不误 | 自制肠粉卷牛肉的做法说明
【吃货推荐✨】：
外皮：滑滑嫩嫩、筋筋道道
内馅：脆脆鲜鲜
解馋健康两不误 | 自制肠粉卷牛肉的做法与步骤
- 第1步.
【内馅制作】牛肉切末，加海盐、清蜜罗、生抽腌制10分钟，豆角洗净切丁
- 第2步.
【内馅制作】锅内热油，加牛肉炒熟盛出
- 第3步.
【内馅制作】锅内热油，倒入豆角炒熟倒入牛肉翻拌均匀即可
- 第4步.
【肠粉外皮制作】米浆制作：大米：水=5:1，破壁机中打成米浆
- 第5步.
锅内水烧开，蒸盘上刷油防粘，倒入米浆，摇晃至均匀
- 第6步.
大火蒸至起泡（大致需要5-6分钟）
- 第7步.
最后开包 ：将肠粉皮铺在盘子上，加上内馅，卷起来
- 第8步.
撒上奇亚籽 | 滴上少许酱油，开吃！！
小贴士
一定要注意米和水的比例哦～太湿太干都会影响口感呢～
