团团圆圆八宝饭
团团圆圆八宝饭的做法说明
今年的年夜饭，又是自己操刀，总想有点新鲜的，这不，代表着团圆的八宝饭出炉啦！这道菜看着复杂，实则很简单。希望吃到八宝饭的小伙伴们新年行好运，团团圆圆，健康平安！
团团圆圆八宝饭的做法与步骤
- 第1步.
冷水浸泡糯米6小时以上。
- 第2步.
沥干水分，烧开水，上笼蒸20分钟左右。
- 第3步.
蒸好后，趁热把糯米放在碗里，加适量白糖，拌匀。
- 第4步.
准备摆造型食材，各类坚果。
- 第5步.
找一个圆碗，刷一层植物油，以免糯米太粘，影响定型。
- 第6步.
摆造型。
- 第7步.
把拌好的糯米饭轻轻放入摆好造型的碗中，用勺子压实。
- 第8步.
放入烤箱冷藏，吃的时候上锅蒸10分钟左右，加热，翻转圆碗，扣在盘中，完活！
