超简单的肉松面包

超简单的肉松面包

超简单的肉松面包的做法说明

其实想做肉松吐司的,结果后来发现自己买的吐司磨具小了然后就直接用这个蛋糕磨具来做啦。不过味道还是有保障的😋

超简单的肉松面包的食材和调料

肉松随心意定
高筋面粉300克左右
鸡蛋1个~2个
20克
细砂糖10克
牛奶一包
酵母4克
蛋液一只
孜然粉少量

超简单的肉松面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    第一步准备好材料!然后揉面,记得糖和酵母粉不要直接放一起,然后揉好后放入盆中发酵。(可以选择放在太阳光下)发酵到至2倍大,用手指按压一下,面团以不回弹最好 第二步拿出面板、擀面杖! 把面团擀成面饼大小,抹油或者沙拉酱之类的都可以,再撒上肉松以及孜然粉和小香葱(因为家里没有葱啦,我就没撒)

    超简单的肉松面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第三步!把面饼卷起来,卷好后记住捏紧两边的口,然后用刀把中间切开,记住留住一边的口,在卷成麻花状!

    超简单的肉松面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入蛋糕磨具中或者吐司磨具中 这里你可以刷上层蛋液或者撒上黑芝麻、白芝麻都行! 第四步!烤箱预热五分钟 上下火200度 然后考至35分钟左右的时间 这样美味又低脂版的肉松面包就出炉了,是不是非常简单呢

    超简单的肉松面包的做法步骤 第3步

小贴士

1.可以在和面时加入黄油 因为在减脂期间所以没用黄油,另外糖量我减半了
2.孜然粉这东西不要撒太多,会咸!因为本身面团中就有少量的盐!另外肉松里也有盐分,所以孜然粉你就意思意思就可以了,或者直接不放都行。
3.关于抹油还是抹沙拉酱的问题,当然抹沙拉酱会更好吃,但是热量也会相对增加
4.这里的高筋面粉建议大家不要随意替换!不要换成什么全麦粉或者普通面粉之类的!高筋面粉就是高筋面粉,它就是为做面包而生的。

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