紫菜蛋汤

紫菜蛋汤

紫菜蛋汤的食材和调料

紫菜2张
鸡蛋2个
香油0.5勺
1勺
酱油1勺
1勺
耗油1勺
老干妈1勺
2片
2瓣
1根

紫菜蛋汤的做法与步骤

  1. 1.

    先将鸡蛋打散,可以加一点点盐,然后把姜蒜切沫,大葱切断备用

  2. 2.

    倒油热锅,放入姜蒜沫,然后倒入鸡蛋液,均匀铺开蛋液,稍微煎一煎后将鸡蛋打散,这样就可以有大块大块的鸡蛋,然后加水烧开

  3. 3.

    水烧开之后放入洗净的紫菜,然后加入盐、酱油、醋、老干妈、香油、耗油等喜欢的配料,在起锅前加入大葱段就行。

小贴士

1.鸡蛋先煎一下,大口的鸡蛋喝汤比较满足
2.一般买回家的紫菜,用之前还是得先冲洗一下
3.配料按个人口味来,我比较吃辣,放的配料有点多,嘻嘻😁
4.要是喜欢粘稠一点的汤感,可以倒入水淀粉,然后搅匀,也是很好喝的呢。

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