泡萝卜皮
泡萝卜皮的做法说明
冬天萝卜上市，很多萝卜，不要把萝卜皮浪费了哦，这样弄超好吃。
泡萝卜皮的做法与步骤
- 第1步.
放料过程，由于自己吃，就忘了精确测量。大家根据自己制度量来放，超简单。
- 第2步.
萝卜皮切成小长条
- 第3步.
用盐腌制30分钟，然后在用水把盐冲净。
- 第4步.
蒜末，泡椒水，泡椒，小米椒，生抽，醋，加纯净水没过萝卜皮。
- 第5步.
没有大玻璃罐，只有一个小水杯，放置2天，更好吃，用来沾花卷，馒头，下稀饭，面，粉都特别好吃。
小贴士
用盐腌制30分钟，一定要记得把盐冲掉，不然又甜又咸就不好吃了。醋这些不要太多了，不然太酸了，泡椒水我的萝卜皮就一个放一半，不然好辣，当然能吃辣的人可以放多点。夏天放冰箱冷藏2天，冬天不用放冰箱。放置二天效果更佳。
