白玉菇肉饼

白玉菇肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅里依次放入鸡蛋、淀粉、老抽、生抽、胡椒粉、白糖、盐、清水搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   将调好味的肉馅放入有深度的盘子中，用勺子抹整齐。

   
3. 第3步.

   然后将白玉菇深深的插进肉馅里。

   
4. 第4步.

   放入锅中大火蒸25分钟。

   
5. 第5步.

   酱汁调制：生抽、盐、白糖、芝麻油、清水搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   生菜洗干净后切成细丝备用。

   
7. 第7步.

   最后撒下生菜丝和朝天椒，淋下调好的酱汁，即可享用。