自制家常～葱花饼（多种口味）

自制家常～葱花饼（多种口味）的做法说明

北方人爱吃面食，我和老公也不例外～
而且老公也爱琢磨美食，喜欢自己做着吃。今天没有买主食，正好家里有白面，老公就突发奇想，做一次葱花饼吧～家里现有的东西就能做一顿～不用特别买食材#💗
做出了，原味葱花饼～椒盐味葱花饼～孜然味葱花饼～

自制家常～葱花饼（多种口味）的食材和调料

小葱	3段
面粉	500g
温水	适量
味精	适量
盐	适量
食用油	适量
花椒油	适量
孜然	适量

自制家常～葱花饼（多种口味）的做法与步骤

第1步.
先温水和面，面和的软比较松软，和的稍微硬一点做出来就会外焦里没，吃起来很是酥脆～（可依照个人口感和面）😄
第2步.
小葱切段备用
第3步.
取出小块面，开始简单揉一下，用擀面杖将面弄成圆形（自家做的也不是很圆😏）
第4步.
平铺在面板上，往面上倒入少许食用油，并用手摸均匀～
第5步.
之后在洒上少许盐和鸡精调味～再次摸均匀。
第6步.
在均匀洒入准备好的葱花
第7步.
之后用手从面饼的一端，卷到另一端。
第8步.
用手卷成上图的面团。经过上面两个步骤，饼煎出来才会有层次感～
第9步.
再次用擀面杖将面团擀开，厚度1厘米左右即可。
第10步.
热锅加油
第11步.
油量不用太多，平铺锅底即可。
第12步.
将面饼放入锅内，马上用手转动几下面饼（目的：油和面饼充分接触，防止糊锅）
第13步.
煎至一面出金黄色的，反个面继续煎另一面。（可盖锅盖煎，好的更快）一面的时间大概1.2分钟。要及时看着，以防时间太长煎糊了。
第14步.
两面继续煎烤2.3次，面饼就好了，可以出锅了～层次感即可出来了💗
第15步.
用刀将饼均匀分成小块，装盘食用～成品真的是外焦里没～有葱花淡淡的清香，还有咸咸的味道～
第16步.
最后告诉大家～椒盐味的把食用油换成花椒油即可～孜然味的是加入食用油之后洒上孜然粉即可～吃过之后实力推荐孜然味的～超级美味可口～家中必备，比外边买的干净卫生～还有好多花样～快去试试吧！