家常油泼面

家常油泼面的做法与步骤

1. 第1步.

   和面就不讲了，那是最简单的啦，把和好的面擀成比饺子皮略厚的程度即可，我家这个可能更薄一点

   
2. 第2步.

   把面翻折好，然后切成小指粗细的面条，注意翻折的时候要撒面粉，免得粘到一起，切好面就可以下锅煮了

   
3. 第3步.

   面条煮熟后用笊篱捞出，把水漏掉放入其他容器中，然后撒上各种小料，如图所示，虽然还没有油泼，但已经颇有食欲了

   
4. 第4步.

   把热好的油均匀的泼在小料上，会发出滋啦滋啦的声音，然后将小料和面拌到一起，再根据个人口味添加其他调料，这油泼面就可以吃了！