饭｜石锅拌饭Bibimbap
饭｜石锅拌饭Bibimbap的做法说明
自从认识了“sleeping pill”
开始更加着迷于韩式料理
就像她痴醉于中餐一样～
各种烤肉拌饭好好吃哟！
饭｜石锅拌饭Bibimbap的做法与步骤
- 第1步.
首先，将里脊肉切丝，放入适量黑胡椒粉、生抽、白砂糖和香油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
- 第2步.
然后，清洗干净食材：蘑菇去蒂、鸡蛋、青菜、胡萝卜、西葫芦。
- 第3步.
接着将食材分别切丝处理备用。
- 第4步.
起锅，放入少量油和盐，依次放入食材炒至熟即可盛出备用，中间无需洗锅，里脊肉最后炒。
- 第5步.
石锅内壁和底部刷一层油，将米饭盛入按压均匀。
- 第6步.
紧接着依次将食材码入石锅内，中小火烧8-10分钟，可听到滋滋作响的焦香味儿。
- 第7步.
同时另起锅煎两个荷包蛋。（嘚到米奇了没~)
- 第8步.
最后，拌上韩式辣酱~我买的是韩国的清净园淳昌辣椒酱，味儿很正！
小贴士
韩式辣酱我加入了一些香油和白砂糖搅拌均匀，味儿特别好！
