云朵便当
云朵便当的做法说明
周末因为下雪取消了滑雪的行程，只能在家鼓捣吃的。说起来，馒头绝对是我的短板，偏还屡败屡战😄学了个云朵馒头，结果蒸出来花纹不明显，表面也坑洼不平的。
想想还是捏饭团容易......利用切面团的刮刀造型，手法跟云朵馒头一样一样的，再贴上小表情就齐活了。跟上次的大白难度差不多，小伙伴们也来试试吧😊
云朵便当的做法与步骤
- 第1步.
照着云朵馒头画了个草图。
- 第2步.
白米饭和好寿司醋均匀分成两份，一份捏成圆饭团后压扁包入内馅儿，重新捏成椭圆形的饭团，底边整平。
- 第3步.
一手贴着底部，一手用切面团的刮刀压四道做出云朵的雏形，可以重复压的动作加深云朵的轮廓以便定型。
- 第4步.
贴上寿司海苔和火腿片的小表情。
- 第5步.
再来一个甜甜滴睡觉💤的云朵。
- 第6步.
晾凉后摆进便当盒，再在缝隙处填满配菜，云朵便当完成✌️
小贴士
贴睡觉云朵的眼睫毛可以借助牙签来完成，牙签头轻轻蘸点水，就可以很容易滴把剪好的海苔细条沾上并摆好在云朵的眼睛上了。
