红烧排骨【便当】

红烧排骨【便当】

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红烧排骨【便当】的食材和调料

排骨	500克
八角	两个
冰糖	随意
老抽	1勺
生抽	1勺
糖	随意
姜片	1片
料酒	1勺
酱油	1勺

红烧排骨【便当】的做法与步骤

第1步.
将排骨焯水，去掉血沫，清洗干净后待用
第2步.
.油锅放底油，热后先煸炒葱姜蒜及大料，然后放入排骨煸炒至断生，加入开水，没过排骨即可；加入调味料（糖，酱油，盐），大火烧开后盖上锅盖改成中小火焖
第3步.
20～30分钟后，加入味精/鸡精，翻炒均匀后出锅食用

小贴士

摆盘要有自己的小创意哟，模具可以在网上买

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