泡菜饼
泡菜饼的做法说明
家庭快手菜——韩式泡菜饼
泡菜饼的做法与步骤
- 第1步.
将准备好蔬菜和肉类切丝，我个人比较喜欢菜融入饼里，所以会切得比较碎。这里准备了胡萝卜、菠菜、芝士、火腿，可以根据个人喜欢调整用料。还有泡菜也要切丝备用，这里忘了拍照。
- 第2步.
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
- 第3步.
将泡菜等刚刚准备的所有菜品放入打好的鸡蛋中，加入适量面粉、淀粉和水，搅拌均匀，成面糊状。这里可适量加盐，毕竟泡菜本身就有盐分，所以不用加太多。
- 第4步.
热锅倒油，将面糊倒入锅中，平摊铺好，小火煎，时刻调整，千万不要火候过大，直至两面煎至金黄即可出锅。
- 第5步.
一个简单的泡菜饼就做好啦～～
小贴士
1、喜欢吃泡菜的话可以多放些，菜肉比例全看个人喜好。
2、煎饼的时候一定要注意火候，很容易焦。把握好面糊的量，平平地煎薄薄一层是最好的。
