桃胶原炖南瓜盅
桃胶原炖南瓜盅的做法说明
前两天逛超市买了萌萌哒贝贝南瓜，想着这两天降温～需要滋润一下，就创建了这道冬日暖心甜品咯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
桃胶原炖南瓜盅的做法与步骤
- 第1步.
贝贝南瓜切开顶盖，用小铁勺刮掉内瓤的籽，待用。
- 第2步.
桃胶提前一晚泡发，洗净杂质（我是泡好后放冷冻，所以需要提前二十分钟解冻）
- 第3步.
将桃胶和红糖/冰糖混合放入南瓜内，（如有椰汁或牛奶也可不加糖）盖上盖子隔水炖半小时。
- 第4步.
“原只南瓜炖桃胶”可以享用啦～小心烫哦～ 任窗外冷风呼呼，尽情享受这一片刻的小温馨(´▽｀)
小贴士
1.桃胶至少提前五小时泡发；
2.贝贝南瓜比较小，有椰汁或牛奶的话，建议桃胶放一半，椰汁/牛奶放一半风味更佳；
3.桃胶蓬发率很高，泡多了可以捞起来放冷冻室保存；
4.也可以把桃胶换成皂角米、雪燕、银耳等胶质丰富的食材，或者去皮雪梨、苹果等❤️
