超好吃的榴莲芝士披萨8寸
超好吃的榴莲芝士披萨8寸的做法与步骤
- 第1步.
将面粉，糖，盐，酵母，奶粉，牛奶，全蛋放搅拌机中拌匀
- 第2步.
打到粗膜后加入黄油打出膜
- 第3步.
甜面包出这样的膜，披萨可以不用，但出膜饼底更好吃
- 第4步.
面用温度35湿度75醒20分钟左右，没有醒发箱的用烤箱醒发功能，也可以烤箱预热40度，烤网下放装水的烤盘
- 第5步.
8寸薄底我用的180克，厚底用的260克，此配方能做5个8寸。擀薄直26cm左右的圆，放入模具，中间用叉子扎上小孔再醒发30分左右
- 第6步.
没披萨模可用活底蛋糕模，锡箔纸做成模具底，醒发好的饼底用190度烤5分左右定型，奶酪软化拌入淡奶油抹入饼底。
- 第7步.
铺上榴莲肉
- 第8步.
上面酒厚厚的芝士
- 第9步.
200度烤了20至25分左右，芝士融化略微上色即可
- 第10步.
开吃啦
小贴士
此配方能做5个八寸
