自制珍珠（红糖）

自制珍珠（红糖）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备用料（装红糖和木薯粉的碗一定要干的。）〔克数请尽量精确，我用自己的小称称的。〕

   
2. 2.

   将水和红糖一起放入锅中，小火煮沸。（开始加热后请一直不停的搅拌，不然会粘锅滴）

3. 3.

   煮沸后关火。立刻马上把木薯粉倒入锅中，然后请开始疯狂地搅拌吧ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧ 一直搅拌至团状〔类似面团那样〕（搅拌到后面会很难搅动，请小心不要把勺子搞断了哦） 如果稀的话请加粉，稠的话请加水。〔这两种情况都要慢慢加，一点点加，不然就有变稠（稀）了噢〕

4. 第4步.

   然后把珍珠团拿出，开始搓团〔盘它！〕。搓的大小随心定。搓的时候请温柔一点，不然会碎的哦。（此过程耗时较长……很长）〔搓珍珠和音乐更配哦，很带感〕

   
5. 第5步.

   拿出一个盘子，先撒一些木薯粉，把搓好的珍珠放入，再撒一些木薯粉。然后摇匀，使每个珍珠均匀地裹上粉〔防止存放时粘黏〕（最后成品和糖包花生很像）