宝宝的蔬菜炒面
宝宝的蔬菜炒面的做法说明
宝宝爱饭饭
宝宝的蔬菜炒面的做法与步骤
- 第1步.
5mm两片茄子切小丁
- 第2步.
黄瓜切完丝切丁，用量是茄子的一半就行 西红柿四分之一个，去皮后切丁（看个人口味
- 第3步.
面条煮好后过两遍凉水 沥水 避免炒的时候比较黏
- 第4步.
锅烧热放一点宝宝油，茄子和黄瓜先放入炒一下再放西红柿
- 第5步.
基本炒熟以后放一点水，没过蔬菜即可，放盐和生抽（一岁以上再放，量要很少）
- 第6步.
汁收的差不多放入面条炒，上色入味即可
- 第7步.
盛出放进宝宝小碗就好啦
小贴士
全程无滤镜实拍
由于有点忙，所以照片没拍全
正好今天家里吃打卤面就借着食材也给宝宝做个炒面吃
两片厚5mm的茄子片切成小丁
黄瓜也切丁备好
西红柿去皮切丁（一点点就好，太多了会酸，宝宝不爱吃）
面条用刀切成2cm小段再煮，煮好后用凉水过两次，沥水，避免炒的时候比较黏（长度随意）
小锅烧热放一点点宝宝吃的油，我放的核桃油，还可以牛油果油、菜籽油，只要宝宝能吃都可以，量少
将茄子丁和黄瓜丁先放里面炒一下，再放西红柿，也可以选择别的蔬菜，比如柿子椒、小油菜、香菇……我用的是手边现成的
别等炒干了放点水没过菜一点小火咕嘟着，放一点点盐和生抽（建议一岁以上再放，但也要少量）
咕嘟着收汁，差不多以后将面条放进一起翻炒，面条全部上色入味以后就可以关火，装进宝宝的饭饭碗了！
