海鲜瘦肉粥
海鲜瘦肉粥的做法说明
当当当，忙里偷闲，终于有时间更新了。今日分享，一道超级营养、老少皆宜的【海鲜瘦肉粥】，连我家调皮的小堂弟喝完之后都竖起来大拇指，嘻嘻，超开心！
海鲜瘦肉粥的做法与步骤
- 第1步.
首先将大米洗净，用冷水泡好半个小时。期间可以处理其他配料。 将虾和鲍鱼洗净，把肉取出，切成粒，用料酒、白胡椒粉和少量的盐腌制。
- 第2步.
里脊肉剁碎，加入适量的淀粉和料酒腌制。 砂锅放入适量的水烧开，倒入泡好的大米，将米煮至“开花”的状态，先倒入大虾鲍鱼煮10分钟。
- 第3步.
再倒入里脊肉煮2分钟，期间根据个人口味，加入适量的盐调味即可。
小贴士
🍐🍐【小贴士】
因为我是用砂锅煮的粥，所以从米下锅起，需要不时的搅拌，以免粘锅。
