鸡胸切丁,加入生粉 盐 黑胡椒,用手抓匀腌制5分钟
清洗蘑菇,切小块
锅热倒油下鸡丁快速翻炒变色后加入蘑菇翻炒,出锅前加老抽
锅要热,一定要翻炒,鸡胸必须加入淀粉,翻炒时锁住肉里的水分,防止肉变柴
懒妈减脂菜:无油香嫩烤鸡胸,懒人做法,却超好吃。香嫩鸡胸肉(微波炉版)蘑菇里的蘑菇---蘑菇包减脂香嫩鸡胸燕麦饼少油香嫩鸡胸消灭鸡胸肉I、II、III:烤箱版炸鸡、凉拌鸡胸肉丝、芝麻煎鸡胸蒜香嫩鸡胸「减脂期蛋白」鸡胸的N种可能性——蒜香嫩鸡胸超绝香嫩味增鸡胸肉