肉丸子

肉丸子

肉丸子的食材和调料

肉末2斤
鸡蛋2个
半根
5片
一只
淀粉一小碗
10克
料酒1勺
老抽1勺
半锅

肉丸子的做法与步骤

  1. 1.

    准备葱末、姜末、蒜末、水淀粉、鸡蛋,将其加入肉末中搅拌,再加入盐、料酒、老抽,搅拌均匀

  2. 2.

    油热之后用手挤出丸子形状,用勺子辅助,放入油锅炸至金黄,之后捞出复炸

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