香酥饼

香酥饼

香酥饼的食材和调料

面粉(留出2勺做油面用)一杯或以上
花生、核仁、芝麻、松籽少许
菜油或葵花籽油少许
少许

香酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    和面,喜欢吃发面的加酵母粉,不喜欢的直接加水做成死面的,面团软硬跟蒸馒头的差不多,也可以稍微软些

    香酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先将花生、核桃、杏仁小火煎,快黄时加入芝麻、松籽,直至芝麻变黄成出

    香酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入机器打碎,没有机器的可以用砸蒜的窝窝粉碎

    香酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这就是粉碎后的样子,很香很香!

    香酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将2勺面粉放入小碗里,将油烧热冒烟迅速倒入装面粉的小碗里,搅拌均匀

    香酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将面团擀成薄饼,抹上油面、撒少许盐

    香酥饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再将香酥坚果粉撒上,喜欢葱香味的也可撒些葱花

    香酥饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这样卷起来

    香酥饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    再卷成这样

    香酥饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    然后用擀面杖慢慢压,不要擀噢!不然会破的,稍微薄一点好吃。

    香酥饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    平底锅内倒一点点油,也可以不放油,中小伙烙两面微黄

    香酥饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    出锅、切、开吃!

    香酥饼的做法步骤 第12步

小贴士

其实,这款饼子非常容易各自发挥,香酥料可以根据自己家里现有的材料随意加,也可用相同的料做出香酥花卷,喜欢烹饪的朋友尽可能发挥想象。

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